Caju – Exsicata

Descrição Biocultural

Indicação Biocultural: Anacardium occidentale L. é uma árvore conhecida popularmente como cajueiro, nativa do Brasil e não endêmica, típica dos campos e áreas costeiras das regiões Norte e Nordeste. A planta pode ser aproveitada como um todo, sendo bastante utilizada na medicina tradicional, principalmente no Nordeste brasileiro, com efeitos terapêuticos no alívio de diversas doenças. A casca possui componentes voláteis (acetaldeido, acetona, éster-acetato de metila e etila), metanol, etanol e álcoois superiores (1-propanol, isobutanol, amílico e isoamílico), que agem como adstringente, com ação antidiabética e usada popularmente em loções e gargarejos contra aftas e infecções da garganta; dessa casca exsuda por incisão uma goma-resina amarela e dura com propriedades depurativa e expectorante; também, o chá da casca trata diarréia e inflamações. O suco das folhas novas é antiescorbútico e combate aftas e cólicas intestinais. As flores, muito visitadas pelas abelhas, são tônicas e até afrodisíacas; e a raiz é purgativa. Quanto aos frutos, a castanha de caju ou noz de caju é o principal produto, sendo consumida desde crua até torrada e possui ação terapêutica como tônico-excitantes, contra a impotência e na debilidade decorrente de enfermidades. O líquido da casca da castanha de caju (LCC) tem natureza viscosa, coloração castanho-escura, sabor acre e cáustico, que impregna o mesocarpo da castanha, sendo liberado no processamento para a obtenção da amêndoa e constituindo fonte natural de compostos fenólicos com propriedades antioxidantes. Na vila do Areal a casca é utilizada no tratamento de tuxina (vermes) e diabetes, além do uso ritualístico do banho para afastar tristeza e indisposição.