INDICAÇÃO BIOCULTURAL: Amplamente distribuída na Amazônia (Mauritia flexuosa L.f., família Arecaceae) o buriti ou miriti, é uma das palmeiras mais utilizadas pelas populações locais para diversas finalidades. Distribui-se por toda a região norte da América do Sul, principalmente na região amazônica (Colômbia, Venezuela, Guianas, Trinidad, Equador, Peru, Brasil e Bolívia). É uma espécie de uso integral, no qual suas partes são amplamente empregadas: as fibras originadas das folhas jovens, ainda fechadas, são bem resistentes e utilizadas na confecção de peças artesanais; o estipe é aproveitado como madeira para construção de pontes, casas etc.; a polpa é de elevado valor nutricional e o óleo de grande qualidade na indústria alimentícia, de cosméticos e combustíveis, e também na medicina popular. O doce desta coleção é feito com a polpa dos frutos, sendo adicionado açúcar. O doce da polpa é rico em vitaminas A e E, ácidos graxos insaturados, e de alto valor proteico.
