Erva Doce

Descrição Biocultural

Indicação Biocultural: Conhecida popularmente como erva-doce (Pimpinella anisum L.), é uma erva aromática de origem cultivada, pertencente à família Apiaceae e distribuída por todo Brasil.
A erva-doce é muito utilizada na fitoterapia, principalmente seus frutos, raízes e, algumas vezes, as folhas frescas são empregadas na alimentação pelo seu sabor forte e adocicado, na forma de condimento. Seu potencial fitoterápico é devido à presença de óleos essenciais extraídos de seus frutos, que possuem componentes (terpenos e flavonoides) que atuam no aparelho digestivo, respiratório, e têm efeito dilatador, auxiliando no aumento da circulação sanguínea. Além disso, o chá da planta é útil no tratamento de resfriados, tosse, bronquite, febre, cólicas, inflamações orofaríngeas, má digestão, flatulência, para combater cólicas e dores de cabeça.
A comunidade em questão faz o uso da erva doce em forma de chá.