Gergelim Preto

Descrição Biocultural

Indicação Biocultural: O Gergelim Preto (Sesamum indicum L.) é uma espécie naturalizada da família Pedaliaceae, constituída por 16 gêneros e 60 espécies encontradas em áreas tropicais e subtropicais. O gergelim está no ranking da nona posição dentre as oleaginosas mais plantadas no mundo e uma das mais antigas cultivadas pelo homem; seu teor de óleo corresponde de 45 a 63%em média, do peso da semente. Trata-se de uma planta que pode atingir cerca de 2,0 m de altura, apresenta frutos capsulados, pilosos, e as sementes constituem a parte de maior valor econômico, apresentando coloração que varia de amarelo claro, marrom e preto. A aplicação do gergelim tem grande demanda na indústria alimentícia e na indústria química de óleos. Na medicina tradicional o chá das folhas de é adstringente da diarreia; além de antirreumático e anti-inflamatório; o óleo das sementes é usado ainda em emplastros contra queimaduras, bem como para aumentar a secreção de leite, ou seja, é galactagogo. Na aromaterapia, o óleo é base para as composições sinérgicas dos óleos essenciais.As sementes desta coleção foram obtidas na Feira de Laranjeiras, Marabá, Pará, com o feirante Seu Baiano (73 anos), que usa as sementes do gergelim preto que prepara chás para a melhora das funções do intestino