Indicação Biocultural: A ingestão do fruto in natura e também do chá dos frutos desidratados é um poderoso medicamento antioxidante e antinflamatório (pela elevada concentração de antocianinas na cereja fresca). Por possuir compostos fenólicos e vitaminas tem efeito na prevenção de doenças cardiovasculares e de vários tipos de câncer. A cereja é considerada também fonte de vitaminas, destacando-se o alto teor em vitamina C (ácido ascórbico), 15 mg/100 g de polpa.
